$cache_modified_check (Smarty クラス変数) - PHPプロ！マニュアル
Smartyマニュアル
Smarty クラス変数 - $cache_modified_check
$cache_modified_check
TRUE の場合、Smarty はクライアントから送信された If-Modified-Since ヘッダを尊重します。キャッシュファイルのタイムスタンプが最後に訪れた時から変わっていなければ、 コンテンツの代わりに '304: Not Modified' レスポンスが返されます。 これは、キャッシュされた内容に {insert} タグが含まれない場合にのみ機能します。
$caching 、 $cache_lifetime 、 $cache_handler_func および キャッシュの項 も参照してください。
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一つの目安として、ECサイトの購入情報など絶対に消えてはいけないものはDBに、カートなどの一時的に使用する情報や、ユーザに任意のタイミングで消去されても構わないものはセッションにと使い分けるといいでしょう。