phpinfo();でまず確認しましょう
session.cache_expireはデフォルト180分ですか
session.cookie_lifetimeはクッキーの有効期間 秒単位です
どちらかがデフォルトではないのでしょう
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session.auto_start Off Off
session.bug_compat_42 On On
session.bug_compat_warn On On
session.cache_expire 180 180
session.cache_limiter nocache nocache
session.cookie_domain no value no value
session.cookie_httponly Off Off
session.cookie_path / /
session.cookie_secure Off Off
session.entropy_file no value no value
session.entropy_length 0 0
session.gc_divisor 100 100
session.gc_maxlifetime 1440 1440
session.gc_probability 1 1
session.hash_bits_per_character 4 4
session.hash_function 0 0
session.name PHPSESSID PHPSESSID
session.referer_check no value no value
session.save_handler files files
session.save_path C:\Program Files\xampp\tmp C:\Program Files\xampp\tmp
session.serialize_handler php php
session.use_cookies On On
session.use_only_cookies Off Off
session.use_trans_sid 0 0

今回のような実践的な経験がエンジニアのキャリアに繋がると思います。是非サービスを成功させて下さい!